stres cieplny prowadzi do zmniejszenia spożycia paszy i poważnie wpływa na współczynnik konwersji paszy, przyrost masy ciała i produkcję jaj u kurcząt,powodujące znaczne straty gospodarcze w przemyśle drobiarskim- stres cieplny zmniejsza szybkość składania kur, zmniejsza masę jaj, zwiększa szybkość pęknięcia, obniża zapłodnienie i wylęgowanie jaj hodowlanych,i może prowadzić do obniżenia odporności i odporności kurcząt, a nawet zgonów na dużą skalę, przy czym 5% zgonów brojlerów przed wprowadzeniem na rynek jest związanych ze stresem cieplnym.Jak złagodzić negatywne skutki stresu cieplnego i zmniejszyć lub uniknąć niepotrzebnych strat, stało się problemem dla producentów drobiu.

     Wpływ wysokiej temperatury na spożycie paszy i wydajność produkcji:

Optymalny zakres temperatur dla kur niosicieli wynosi 13-26°C, w którym energia metaboliczna potrzebna do utrzymania temperatury ciała jest najniższa, natomiast szybkość konwersji paszy jest najwyższa,i efektywność produkcji jest najlepszaKiedy temperatura otoczenia przekracza 26°C, różnica między temperaturą ciała kurczaka a temperaturą otoczenia zmniejsza się, co utrudnia rozpraszanie się ciepła ciała,który wywołuje reakcję na stresPod wpływem napięcia cieplnego pobudzenie ośrodka odżywiania jest częściowo zahamowane, podczas gdy osłabiona aktywność przewodu pokarmowego zwiększa jego pełność,powodując zwiększone spożycie wody w celu przyspieszenia rozpraszania ciepła i zmniejszenia obciążenia cieplnegoZmniejszenie spożycia paszy jest odpowiedzią ochronną zwierząt w celu utrzymania równowagi cieplnej w warunkach wysokiej temperatury.W zakresie temperatur 21-30°C, przy każdym wzroście temperatury o 1°C, spożycie paszy zmniejsza się o 1,6%; w zakresie 32-38°C, przy każdym wzroście o 1°C, spożycie paszy zmniejsza się o 4,6%.

Gdy spożycie paszy zmniejsza się, odpowiednio zmniejsza się spożycie energii i białka, podczas gdy zwiększenie spożycia wody obniża stężenie enzymów trawiennych w jelitach,skrócenie czasu przebywania żywności w układzie pokarmowym, co w pewnym stopniu wpływa na trawialność składników odżywczych, zwłaszcza trawialność większości aminokwasów, co wpływa na wydajność produkcyjną kurcząt.Kury niosące wykazują zmniejszenie masy jaj, cieńsze i bardziej kruche skorupy jajeczne, nierówne powierzchnie i zwiększenie szybkości pęknięć; brojlerzy doświadczają zmniejszonego tempa wzrostu i wykorzystania paszy.Spadek wydajności produkcji drobiu spowodowany wzrostem temperatury stanowi około 80% całkowitego spadku, podczas gdy spadek wydajności z powodu niewystarczającego zużycia energii stanowi tylko 20%.